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ESTUDIO
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ENCUESTA SOBRE LAS ALTERACIONES NATURALES DE LAS ENCORNADURAS DEL TORO DE LIDIA DURANTE LA CRIANZA
Cuadro 4.-
Desarrollo corporal de utreros
Calificación desarrollo corporal
Regular
Bueno
Muy Bueno
Total
N
º
de ganaderías
5
1 6
9
30
Cuadro 5.-
Desarrollo corporal de novillos
Calificación desarrollo corporal
Bueno
Muy Bueno
Total
N
º
de ganaderías
1 4
1 4
28
Cuadro 6.-
Desarrollo corporal de toros
Cal ificación desarrollo corporal
Bueno
Muy Bueno
Total
El medioambiente
N
º
de ganaderías
1 0
1 7
27
Porcentaje
1 6,7 %
53,3 %
30,0 %
1 00,0 %
Porcentaje
50,0 %
50,0 %
1 00,0 %
Porcentaje
37,0 %
63,0 %
1 00,0 %
En la encuesta tuvimos en cuenta una serie de datos sobre los terrenos donde se ubican
las ganaderías que pudieran relacionarse con las alteraciones posibles en las encornaduras
y que al final no pudimos aprovechar dada la inconsistencia de las respuestas, al menos en
casos concretos.
El medio ambiente común donde pastorean y se desarrollan las ganaderías es la dehesa,
poblada de encinas o alcornoques, principalmente, que alternan con monte bajo en el que
predomina lentisco, coscojas, acebuche, cistáceas, propias del bosque mediterráneo, con zonas
desbrozadas que permiten unas siembras de invierno, generalmente avena.
