Cuadernos de Aula Taurina: El toro de lidia
2.6.2.- Capas mezcladas
Cárdeno: combinación de pelos blancos y negros, entremezclados íntimamente entre sí, lo
que da un tono grisáceo. Cuando predomina el tono blanco se denomina cárdeno claro
y si predomina el pelo negro, cárdeno oscuro. Todas las reses cárdenas son bocinegras.
Casi el 7% de las reses tienen esta capa. Es una capa característica de los encastes de
Saltillo, Albaserrada y Santa Coloma, aunque también aparece en otras estirpes.
Cárderno. Ganadería de Partido de Resina (antes Pablo Romero)
Salinero: mezcla uniforme de pelos blancos y rojos. También se habla de salinero claro y
oscuro, según que predomine el blanco o el rojo respectivamente. Es una capa extraor
dinariamente rara (0, 06 %)
Vaca salinera. Ganadería de Miura
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