Cuadernos de Aula Taurina: Otras Tauromaquias
la
Gobelet,
con los cuernos más o menos verticales y paralelos entre sí, de manera que, si
se observan de frente, presenta la forma de u na copa flauta o de U ; la
Scorpion,
que es
como la
gobelet
pero con las puntas dirigidas una hacia el interior y la
Larguet,
que presenta
los cuernos más o menos verticales y abiertos, es decir, en forma de V.
El principal desti no del toro de la (amarga es la corrida de
cocarde,
por lo que la
selección está orientada a la obtención de animales con la acometividad necesaria para la
brillantez de la misma.
Cuando el toro cumple los tres años , comienza a actuar en las corridas . S i su
comportamiento en la arena es excepcional, se destina a semental. Los que dan un buen
resultado son castrados y se les hace
cocardiers
para participar en la corrida camarguesa.
Por último, los de mal comportamiento se desechan y acaban en el matadero.
La castración de los machos obedece a varias razones como: evitar cubriciones no
deseadas, calmar la "fogosidad" sexual de los toros o lograr que cojan más peso.
No obstante, a veces se celebran corridas con toros no castrados
-courses de tau-
que,
en muchas ocasiones, son los propios sementales de la ganadería. En otras ocasiones también
se utilizan vacas.
Los animales se crían en ganaderías que se localizan en la comarca de La (amarga, en
la desembocadura del río Ródano. Muchas de ellas se conservan como una tradición que se
hereda generacionalmente. Los
manadiers
o ganaderos están agrupados en la
Associaton
des Manadiers de Taureaux de Roce Camargue pour Courses a la Cocarde.
Un personaj e
fundamental para la ganadería camarguesa es el
gardian
o vaquero.
Los toros se transportan en camiones, especialmente acondicionados para ello, que
reciben el nombre de
char,
en recuerdo de los carros en que antiguamente se transportaban
a los animales . La parte superior del camión va descubierta, aunque lleva unos barrotes
metálicos transversales, para evitar que los animales puedan escapar en caso de accidente
o vuelco del camión . Sobre estos barrotes se colocan tres tablones desde los que los vaqueros
pueden realizar el
encocardement
que consiste en colocar los atributos en la cabeza del
animal o cualquier otra faena.
El
simbeu
El
simbeu
es un toro cuya función es idéntica a la de los cabestros en España. En la ganadería
es el encargado de guiar a la manada, al ser el toro al que siguen todos los demás. Ayuda
igualmente a la hora de embarcar o desembarcar a los
cocardiers.
También, en el
char,
su
presencia los tranquiliza, lo que faci lita el viaje y el
encocardement .
Y en la corrida, se
recurre al
simbeu
cuando el
cocardier
se niega a regresar al toril.
Son animales idénticos a los
cocardiers
pero que, por sus cualidades, se les destina a
esta finalidad . El ganadero elige para
simbeus
a aquellos
cocardiers
que muestren ciertas
cualidades, como regresar al toril sin problemas o pasar las puertas los primeros. La primera
condición que debe tener es que obedezca al hombre. Siempre llevan un cencerro colgando
del cuello.
Se necesitan al menos dos años para que el
simbeu
aprenda su papel. El número de
ellos varía en cada ganadería y pueden llegar a los 25 años.
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